Spas je u manjim i češćim obrocima te šetnjama

Koliko puta su vas opomenuli da su vam oči veće od želuca i svejedno ste mahnito natrpavali tanjur? Šunka, francuska salata, luk, jaja, pečenje. Tijekom konzumacije blagdanskih poslastica, najviše treba paziti na tri stavke: uravnoteženost, raznolikost i umjerenost. S druge strane nutricionistica Andreja Milardović preporučila je da je za blagdana najbolje isprobati od svega po malo.

MANJI, A ČEŠĆI OBROCI

“Ako si netko zabrani jesti sve što je tradicionalno na stolu, lako je moguće da će doći do prejedanja i neumjerenosti”, istaknula je. Uz to ne bi bilo naodmet jesti iz manjih tanjura jer vizualan efekt utječe na ljudsku psihu, posebno uz polakše žvakanje.

“Od dvije, tri žlice francuske salate nećete ‘zgriješiti’, problem je kada pojedete pola zdjele. Povrće i kuhana jaja su dobrodošli, tako da je problem samo u višku majoneze i kiselog punomasnog vrhnja. Možete ih zamijeniti i jogurtom te žlicom senfa i tako uštedjeti mnogo kalorija”, sugerirala je Milardović. Trebalo bi jesti manje i češće, te obroke rasporediti kroz dan. Nakon obroka ne bi bilo loše prošetati.

“Kisele namirnice su šunka, alkohol, kolači, jaja, sir, mliječni proizvodi i kava. Lužnate namirnice su rotkvice, mladi luk, salata i zeleni čaj. Dakle, na uskrsnom stolu čini se nemogućom misijom uravnotežiti se s tim u vezi. Malo može pomoći ako sami ispečete kruh od heljdina brašna i ako povremeno popijete napitak od pola limuna i žličice sode bikarbone. Ne zaboravite pojesti koju jabuku kao međuobrok”, nadovezao se savjetnik za zdravu prehranu David Hirsch.

“Namirnice bogate proteinima treba jesti uz sirovo ili kuhano povrće. Proteinskim namirnicama potrebna je, da bi se probavile, velika količina želučane kiseline i dugotrajan ostanak u želucu - oko tri sata. Kombinacija životinjskih proteina i ugljikohidrata prisiljava probavni sustav da ih probavlja zajedno. S obzirom na to da se meso probavlja dulje dolazi do probavnih smetnji”, rekla je Milardović.

VODA I SMOOTHIEJI

Lakšoj probavi pridonijet će i pijenje dovoljnih količina vode budući da ona pomaže kod otapanja otpadnih čestica kako bi lakše prošle kroz probavni trakt. Uz to bi valjalo paziti da se ne dehidrira kako probavni trakt ne bi ostao suh. Metabolizam će se najbolje detoksicirati i osvježiti zdravim smoothiejima .

“Iako su smoothieji čest suputnik takozvanih detoksa, oni su odličan izbor za pravilnu prehranu ne samo na početku nego cijelu godinu. Ključ je prevencija!”, zaključili su Milardović i Hirsch.