Lažna mađarica

Kako je prošlo blagdansko vrijeme, tako su i sve ukusne slastice iz mamine kuhinje također iza nas. Nakon odmora došlo je vrijeme ispitnih rokova i učenja, a kako bi sve te muke bile ipak malo slađe, ovoga puta donosimo vam recept za vrlo jednostavan i ukusan kolač. Riječ je o “lažnoj” mađarici koja je ukusna kao i ona prava, a ne iziskuje termičku obradu niti mnogo vremena.

Potrebne namirnice:

TIJESTO

1 kg Petite Beurre keksa, 800 ml vode, 5 žlica šećera, vanilin šećer, margarin, 200 g čokolade

GLAZURA

200 g čokolade, 500 ml slatkog vrhnja

Vodu ulijte u lončić i stavite na štednjak na najjači plamen. U vodu dodajte šećer, vanilin šećer, čokoladu i margarin te pričekajte dok zakuha. Potom u vruću smjesu umiješajte kekse koje ste prethodno razlomili na manje komade. Dobivenu smjesu prebacite u lim kako biste dobili formu kolača.

Za glazuru, u lončić ulijte slatko vrhnje i dodajte čokoladu pa sve kuhajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Glazura nikako ne smije zakuhati pa je odmah maknite s plamena čim se čokolada otopi. Tako vruću glazuru ravnomjerno prelijte preko glavnog dijela i ostavite dobiveni kolač sat vremena u hladnjaku da se “stisne”. Dobar tek!