Pikantne krumpirove lađice

Ovog mjeseca pripremili smo vam jedan, ne tako jednostavan recept. Krumpirove lađice zahtijevaju nešto više od sat vremena pripreme, ali ih je jako zabavno izrađivati, a rezultat je topao i ukusan obrok.

Za pripremu jela za četiri osobe potrebno je:

350 g mljevenog mesa, 6 većih krumpira, 250 g mozzarelle, 1dl vina, 6 žličica ajvara, 3 crvene paprike, 400 g crvenog graha, luk i češnjak

Začini:

ulje, sol, ljuta crvena paprika, pikantna mješavina za krumpir, origano, bosiljak

Priprema:

1. Krumpir prepolovite tako da plosnate strane budu prema dolje, stavite u vodu s korom te posolite i začinite mješavinom za krumpir.

2. U dubokoj tavi na ulju ili maslacu pirjajte luk i češnjak te dodajte meso i vino. Zatim dodajte origano, mješavinu za krumpir i ljutu papriku. Nakon što sadržaj tave počne mirisati, dodajemo ajvar tako da meso bude obloženo ajvarom, ali ne previše da ne bismo “potopili” lađice.

3. Kada je krumpir kuhan, izdubimo ga nožem ili dubilicom te lađice punimo smjesom iz tave. Na lim za pečenje koji smo obložili papirom za pečenje uredno posložimo lađice i prekrijemo ih naribanom mozzarellom i bosiljkom.

4. Lađice stavljamo u pećnicu koju je potrebno prethodno zagrijati na 205 Celzijevih stupnjeva i zapečemo (opcija pečenje odozgo na pećnici). Nakon 10-15 minuta, jelo je spremno. Poslužiti uz hladno pivo.

Napomena: Kora krumpira bi se nakon pečenja trebala opustiti pa je uputno odvojiti je od krumpira prije nego počnete jesti.

Dobar tek!