Mousse kolač u čaši

Čitajući prethodne brojeve Globala imali ste prigodu isprobati razne recepte Tibora Trupca te brzo i jednostavno pripremiti ukusan ručak ili večeru u vlastitom domu. Došlo je vrijeme da se zasladite brzim i laganim desertom i tako upotpunite svoj obrok. Ovoga puta donosimo vam slasticu koja je idealna za pripremu u trenucima kada nemate mnogo vremena za izradu kompliciranih kolača ili kada vam dolazi više gostiju. Riječ je o “kolaču” u čaši. Osim što efektno izgleda, ne zahtijeva pečenje i vrlo je jednostavan za pripremu.

Za pripremu deserta za četiri osobe potrebno je:

2 vrećice pudinga od čokolade, 2 žlice šećera, 1 litra mlijeka, 50 grama maslaca, 4 banane, čajni keksi, dva rebra čokolade.

Najprije ulijte litru mlijeka u lončić i stavite ga kuhati na srednje jakoj vatri. U posebnoj posudici pomiješajte smjesu za pripremu pudinga, šećer i 12 jušnih žlica mlijeka iz lončića koji ste prethodno stavili kuhati. Sve dobro promiješajte kako se u smjesi ne bi pojavile grudice i pričekajte dok mlijeko ne zakuha. Kada mlijeko zakuha, smjesu prelijte u lonac s mlijekom i kuhajte na laganoj vatri minutu do dvije, dok ne dobijete gusti puding. U vruć puding dodajte 50 grama maslaca i dobro promiješajte, kako biste dobili kremastu teksturu. Kada sve to učinite, ostavite dobivenu kremu da se dobro ohladi.

Dok se krema hladi, banane narežite na deblje kolutiće, a čajne kekse razlomite na manje komadiće. Čašu lagano namočite hladnom vodom kako bi se slojevi u njoj ljepše rasporedili te krenite sa slaganjem. Na dno čaše stavite nekoliko žlica kreme od pudinga. Potom dodajte komadiće keksa, zatim banane pa opet kremu od pudinga. Ovaj redoslijed ponovite još jednom ako ste odabrali veću čašu.

Naposljetku naribajte dva rebra čokolade po vrhu te ukrasite prema želji. Za dekoraciju možete upotrijebiti manje kekse, kriške voća, kockice čokolade ili šlag. U slast!