Složenac od kalorija

Gladni ste toliko da biste mogli pojesti vola, a i cijela njegova rodbina se ne bi spasila? Običan sendvič jednostavno neće dostajati zadovoljavanju vašeg apetita te imate neodoljivu želju začepiti poneku krvnu žilu? Onda je ovo pravo jelo za vas. Iako ovo jelo prema svojim sastojcima nalikuje na musaku, ono to nije, a odlično je jer se prema želji može dodati još pokoji sastojak prema ukusu i želji.

Za pripremu će vam trebati:

1 kg krumpira

60 dag mljevenog mesa

30 dag polutvrdog sira

1 glavica ljubičasta luka

sol, papar, bosiljak, ulje

6 kriški tanko narezane slanine

300 ml vrhnja za kuhanje

Priprema:

1. Prije nego počnemo pripremati meso, ogulite krumpir i narežite ga na ploške, zatim krumpir stavite kuhati u posoljenu vodu. Na tavi, na ulju je potrebno popržiti nasjeckani luk. Kada luk dobije zlatnu boju, potrebno je u tavu ubaciti mljeveno meso koje je prije toga treba namrviti na komadiće jer ga je tako lakše peći. Meso posoliti i popapriti po želji te dodati malo bosiljka ili nekog drugog začina po želji (čili ili crvena paprika za one koji vole pikantnija jela). Kada je meso pečeno a krumpir kuhan, uzimamo staklenu, vatrostalnu posudu odgovarajuće veličine i gradimo slojeve svojeg složenca.

Pećnicu je potrebno prethodno zagrijati na 180 stupnjeva.

2. Po dnu posude raširimo meso, preko mesa je naribajte svih 30 dag sira, a ako nemate ribež, moguće je i narezati sir na male, tanke kockice kako bi se ravnomjerno rastopio po mesu. Preko sira slažemo, na sitne komadiće izrezanu slaninu. Preko slanine položimo krumpir koji je prethodno dobro skuhan te ga prelijemo vrhnjem za kuhanje. Složenac je potrebno ostaviti u pećnici između 10 i 15 minuta kako bi se sir potpuno rastopio, a meso ostalo jednako pečeno.

Uz meso je odlično poslužiti hladno pivo, a možete pozvati i prijatelje kako biste ih oduševili ovim ukusnim jelom!